C'était le 7 mai dernier ... enfin un signe que le printemps se pointait. C'est la naissance de la rhubarbe de mon potager. Tel le poussin qui perce sa coquille, le feuillage rompt son enveloppe. C'est une richesse de la terre qui se régénère à tous les ans. La croissance est tellement rapide qu'on est surpris après quelques jours à peine d'observer un large feuillage sur une tige déjà large.
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